Itália: Taormina

A pitoresca e encantadora cidade siciliana de Taormina serviu durante muito tempo como uma inspiração para filósofos e artistas.
Ao longo dos anos, muitos rostos famosos, entre eles: Truman Capote, Oscar Wilde e Greta Garbo encontraram consolo neste paraíso do Mediterrâneo. Sicília, com seus panoramas deslumbrantes sobre a costa italiana e a vista resplandecente do Monte Etna, é também o local de nascimento de Domenico Dolce, da famosa marca Dolce & Gabanna.

Taormina é um charme, veja alguns “toques” sobre a cidade: 

- um dos maiores atrativos da cidade é o mar tranquilo;
- aqui no café expresso não tem vez, aqui o que impera é a granita, espécie de raspadinha feita com frutas frescas ou mesclada com chocolate, café e chantilly;
- um brioche fresquinho e amanteigado, chamado cornetto é a sensação;
- o cenário, que mistura o azul profundo do mar (na Taormina “baixa”) com a primavera rosa, flor que colore as ruas¬ medievais (na Taormina “alta”);
- pinecones (pinhos de cerâmica que trazem prosperidade¬) decoram as fachadas das casas taorminenses;
- o restaurante Tiramisu é tradicional e muito charmoso, com mesinhas de azulejos pintados a mão e iluminação baixa, com velas, fica no centro e é especializado em peixes e frutos do mar;
- sofisticado, o restaurante Timeo tem uma deliciosa varanda com vista para toda a ilha e é comandado pelo chef Luca Orini. O foco são as receitas silicianas, como caponatas, crudos e pastas com frutos do mar, com um toque contemporâneo;
- a melhor pedida para sobremesa é o cannoli preparado pelo doceiro Salvatore D’Amore, da pasticceria D’Amore, no centro. Um delicioso canudo de massa sequinha e crocante, recheado com uma ricota caseira feita com leite de ovelha;
- o famoso vulcão Etna exerce um misto de paixão e respeito em cada siciliano, está empre rodeado pela fumaça que sai constantemente de sua cratera que de vez em quando explode, cuspindo fogo alto e cinzas densas que cobrem de fuligem as casas e ruas.