Cidade do México: Restaurante San Angel Inn

O San Angel Inn está situado em um antigo mosteiro carmelita, transformado hoje em restaurante, este local é famoso por sua cozinha mexicana e internacional, sua arquitetura, seus amplos jardins e fontes.

O restaurante conserva a decoração colonial mexicana de uma velha fazenda do séc. XVII, oferecendo saborosas especialidades, as quais vêm sempre acompanhadas de uma ampla seleção de vinhos além dos martínis e margaritas. 
É considerado como o melhor restaurante da Cidade do México e completou 50 anos em junho de 2013.

Comece com um aperitivo picante, como uma sopa de tortilla coberta com abacate, queijo e tiras de tortilla.

Em seguida, delicie-se com carne, frango ou peixe servido com molhos típicos como pimenta chipotle, chile ancho, chocolaty mole (cacau em pó, açúcar, pimenta, gergelim, canela em pau, alho, sal, pimenta, anis e cravo da índia) ou tomatinhos verdes.
Termine sua refeição com um flan de baunilha ou chocolate servido com churros!

http://www.sanangelinn.com/

Curiosidade:
Você sabia que a Disney recriou o restaurante San Angel Inn no Pavilhão mexicano no parque Epcot Center?
Mas na Disney a “hacienda” do século 17 está situada na base de ruínas maias, e lá é sempre noite – um crepúsculo perpétuo!