Puerto Iguazu: Restaurante Aqva e comprinhas

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Se você for até Foz do Iguaçu e quiser sentir o gostinho do autêntico churrasco argentino, atravesse a fronteira, vá até o centrinho da cidade de Puerto Iguazu e se delicie com o cardápio do Restaurante Aqva.



Este tradicional restaurante oferece saborosas carnes com o preparo da tradicional cozinha argentina, mas o cardápio também oferece criações exclusivas com aves, pescados e massas preparados com molhos bem inusitados e deliciosos; também não posso deixar de mencionar a sensacional Salada Caesar que leva tiras de bacon (panceta) levemente adocicadas.
Certeza de comida excelente a preço justo.
Bom Apetite!

Dica Extra 1: 
Não deixe de ter um tempinho livre em Puerto Iguazu para aproveitar os pequenos mercadinhos e sua famosa feirinha (que vendem doce de leite, alfajor, bebidas alcoólicas, queijos, salames, azeitonas...). Eu gosto bastante de um empório chamado "O Salame Maluco" - https://www.facebook.com/osalamemaluco.
As comprinhas valem a pena!
Se for para almoço cuidado, pois muitas lojas fecham para a “siesta”.

Dica Extra 2: 
Na fronteira Brasil/ Argentina, na ida ou na volta, dê uma passadinha no Duty Free Shop Puerto Iguazu que é uma ótima opção para compras, o espaço é bastante amplo, super organizado e oferece uma grande variedade de produtos. 
Próximo aos caixas existe uma sessão de USD 10, quem sabe você tem a sorte de encontrar itens que valham a pena! http://www.dutyfreeshoppuertoiguazu.com/




Abril, a melhor época para um tour gastronômico em Roma

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Abril é primavera na Itália, e com muitas flores florescendo é também a temporada da Alcachofra.
Não há melhor desculpa para se sentar sob o belo sol italiano e desfrutar de um copo de espumante, com a melhor mussarela de búfala e uma das especialidades famosas de Roma, Carciofi alla Romana, literalmente "alcachofras ao estilo romano".


A história cultural da culinária de Roma é tão importante, que é uma boa ideia aprender algumas receitas italianas enquanto descobrir o que significa cada prato para a Itália, um deleite ao paladar.
“When in Rome”, não perca a oportunidade de conhecer aonde a cozinha romana nasceu e visitar lojas autênticas que têm servido as mesmas famílias locais por gerações.
Gostou da ideia? A agência de passeios Italy’s Best oferece um tour chamado “Food Lover's Walk Rome” que vai de encontro com essa busca. Segue uma pequena descrição desse passeio que é de dar água na boca:
Roma não seria Roma sem a sua vasta gama de cozinheiros artesanais que produzem as melhores amostras das suas aptidões individuais, desde o café para a pizza, para o queijo e para o famoso gelato. Este passeio leva a uma viagem que mostra as delícias, pelas quais, a Cidade Eterna é conhecida. É possível degustar diversos produtos locais enquanto se caminha pelo centro histórico de Roma, aprendendo sobre as tradições culinárias de Roma e a evolução da culinária nos dias de hoje. Comece o passeio com o estômago vazio!

Se você ama o prosciutto, vinho, mussarela de búfala, dolce italiano e tiramisu, esteja certo de que uma abundância de festividades culinárias esperam por você em Roma.
Site da Italy’s Best: http://www.italysbestrome.com/


Sul dos Estados Unidos: Atlanta

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Atlanta foi a minha primeira viagem internacional a trabalho (a long time ago) e tenho a maior afeição por esse destino.
Falar no Sul dos Estados Unidos tem uma conotação não somente geográfica, mas também política e histórica, uma vez que Atlanta foi a capital dos Estados Confederados durante a guerra de secessão de 1861-1865. Ao final do conflito a cidade estava totalmente arrasada, e como golpe de misericórdia, foi ainda incendiada pelas tropas vitoriosas do norte. Mas, fiel ao estilo americano de ser, aquela Atlanta arrasada pertence somente aos livros de história.
Impossível não lembrar do romance “... E o vento levou”, escrito por Margaret Mitchell, que viveu em Atlanta e cresceu ouvindo as histórias da guerra.
A Atlanta de hoje é grande, agitada, com altos prédios, moderna, com belas residências e cercada  por uma grande malha de auto estradas.
Fui para Atlanta a convite da Georgia State University que estava lançando um programa de intercâmbio para executivos estrangeiros e passei a maior parte do tempo na cidade em reuniões com esse pessoal, mas sobrou um tempinho para conhecer alguns lugares interessantes, guardar na memória e agora compartilhar.

CENTENNIAL OLYMPIC PARK
Atlanta sediou os jogos olímpicos em 1996, e parte da área que na época serviu ao evento hoje forma este parque com fontes, monumentos e uma pavimentação com o desenho dos cinco anéis olímpicos. Hoje em dia, o parque continua sendo um dos maiores orgulhos da cidade.


UNDERGROUND ATLANTA
É o que restou da Atlanta de 1860, período anterior à guerra civil. Com o crescimento da cidade este trecho ficou abaixo do nível da Atlanta moderna, como se fosse uma grande estação de metrô gigante transformada em um centro comercial, onde estão restaurantes, lojas e outras atrações. É um lugar super interessante que vale a visita.





CNN
Visite os bastidores do estúdio da CNN em um tour na sede global da Líder Mundial em Notícias. É possível observar em primeira mão de como a notícia é recolhida, escrita e relatada pelos criadores das 24 horas de notícias.
ž  Tour pela redação e pela verdadeira Sala de Controle CNN
ž  Uma oportunidade exclusiva para entrar em nosso estúdio de última geração - HD Studio 7, onde acontece a maior parte da radiodifusão diurna da CNN
Site para reserva do tour: http://edition.cnn.com/tour/


FOX THEATRE
Também conhecido como Fabulous Fox, o teatro recebe a temporada do Ballet de Atlanta, assim como os grandes shows em cartaz na cidade.
Mesmo que você não vá assistir nenhum espetáculo, visitar o teatro é um programa imperdível.
O teatro foi inicialmente planejado para ser parte de um grande templo árabe, como evidenciado pelo seu design islâmico. A característica arquitetônica do exterior é muito bonita e o glamour por dentro do teatro é impressionante.




THE WORLD OF COCA-COLA

Atlanta é o lar da fórmula secreta de refrigerante mais popular do mundo.

The World of Coca-Cola é um museu que oferece uma experiência muito dinâmica, lá acontecem exposições interativas, como: um empolgante filme 4-D, uma linha de engarrafamento em pleno funcionamento e até mesmo dar um grande abraço no grande urso polar símbolo da Coca-Cola - ele tem mais de 2 metros de altura e não dá pra resistir a uma foto com ele.

Além de degustar, à vontade, mais de 60 refrigerantes diferentes produzidos pela Coca-Cola em diversos países do mundo, de refrigerantes a base de melancia ao pêssego, de alguns encontrados somente no Japão e até o guaraná Brasileiro.

Site: http://www.worldofcoca-cola.com/




NORTH GEORGIA PREMIUM OUTLETS
Nos EUA estão algumas das lojas mais espetaculares do mundo e Atlanta não poderia ser exceção.
O Premium Outlets mais próximo da cidade fica a 45 milhas, e te digo que vale a pena. Esta foi a minha primeira experiência em outlet e desde então uma sacola da Samsonite com extensor é minha fiel companheira de todas as viagens.
Algumas das lojas mais conhecidas e que estão no North Georgia Premium Outlets são: Burberry, Coach, Cole Haan, Elie Tahari, Gap, Hugo Boss, Kate Spade New York, Michael Kors, Nike, Polo Ralph Lauren, Tommy Hilfiger, Adidas, Nike, Calvin Klein, Lacoste, Puma, Reebok, Samsonite, Tumi


Curiosidade: Em Atlanta existe uma dúzia de ruas com o nome Peachtree, tudo na cidade tem relação com pêssegos (peaches).Isso se deve ao fato do estado da Georgia ter o apelido de "O Estado de pêssego", devido à abundância de pessegueiros devido solo e clima adequado para o cultivo da fruta.

American Hot Dog

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Quando o assunto é comida, um dos maiores símbolos americanos, é o bom e velho hot dog.  
É o sanduíche número 1 do país; por ano, são consumidos em média 20 bilhões de cachorros quentes no país. 
Este clássico faz parte da cultura americana e acaba sendo sinônimo de baseball, verão, do feriado de 4 julho e outros acontecimentos.

Lá o hot dog é um pouco diferente do nosso, a salsicha é grelhada, o pão é quentinho e os acompanhamentos básicos são catchup e mostarda, podendo acrescentar: queijo, chilli, pimentão, repolho, cebola com tomate e relish (o meu preferido!).


O que se sabe sobre a criação do hot dog, é que foi uma invenção que aconteceu em Nova York por um imigrante alemão que começou a vender as salsichas junto de um pãozinho de leite e acompanhado de chucrute.
Em se tratando de Nova York, o meu cachorro quente favorito é o do Gray’s Papaya. Saiba de mais detalhes no post:http://momentodaf.blogspot.com.br/2013/10/nova-york-grays-papaya.html


Paris: muito além de macarrons

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Que os macarrons e cupcakes abram alas para uma grande renovação da confeitaria francesa, chamada Popelini. Na verdade são o que conhecemos como bombinhas, aquelas feitas de massa cozida modeladas com saco de confeiteiro que depois assadas, podem ser divinamente recheadas.




Mas como a confeitaria francesa não tem para ninguém... o que se pode esperar de uma “repaginada” gastronômica concebida por Alice Barday, uma ex-chefe de pastelaria na Ladurée  e Lauren Koumetz, um obcecado por eclairs, profiteroles e afins?
Uma saborosa e cremosa iguaria que vai do limão ao chocolate, passando pela baunilha, tiramisu, crepe suzette, pistache com cereja. Oh là là

Quando for à Paris, que tal passar na Popelini e se deliciar com essas tentações?
Curiosidade: a massa no Brasil é conhecida como “bombinha”, em italiano se chama “bignè” e os franceses preferem chamá-la de “choux” que significa repolho, simplesmente porque se parece com a forma de um repolho.


Miami: Miami Auto Museum at the Dezer Collection

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Miami também é diversão para o público masculino e amantes dos carros antigos.

O Miami Auto Museum (coleção Dezer) é o maior e mais eclético museu de transporte no mundo, é de propriedade de Michael Dezer - um apaixonado pelos anos 50.
O museu tem uma área de mais de 23 mil metros quadrados, é o maior museu privado do mundo. Nele estão expostos mais de 1200 veículos, Além de encontrar muitos dos carros mais raros do mundo, há também uma coleção rara de motocicletas, bicicletas, ciclomotores e a maior coleção de Vespa em propriedade privada do mundo.

No salão que exibe a coleção James Bond há 46 veículos usados nos filmes da série, esta é a maior coleção de James Bond no mundo que inclui carros, aviões, helicópteros e muito mais.



Na seção Hollywood tem um carro que só foi usado no filme Calhambeque Mágico (Chitty Chitty Bang Bang) de 1968, um filme para crianças muito famoso na época. 
O “Calhambeque Mágico” exposto está avaliado em 1 milhão e meio de dólares.



Na área do museu que exibe carros clássicos americanos está um Duesenberg de 1937, estimado em 2 milhões de dólares.



Também marcam presença veículos usados em muitos filmes como “Batman”, “Caça Fantasmas”, “Scooby Doo” e muitos outros. Vale e muito a pena conferir a coleção e o museu também oferece um espaço sensacional para eventos.
Mais informações no site: www.dezercollection.com

Miami: Stiltsville

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Não há lugar como Miami, é praticamente um outro mundo, uma festa que nunca termina.
Um lugar distinto de sentir, onde a combinação de arrojo, colorido, classe e cultura torna-a uma cidade única.

A uma milha de distância da costa, no meio da Biscayne Bay e cercado de águas azuis esverdeadas está um lugar com muita história. Bem-vindo a Stiltsville!
São 7 casas peculiares, um grupo de palafitas sobre a água. As estruturas de suporte em madeira ou estacas de concreto armado, geralmente 10 pés acima da água superficial que varia de um a três metros de profundidade na maré baixa.
Um espetáculo visual absoluto!

Stiltsville começou com uma construção em 1933, chegando a 27 casas na baía. A primeira casa foi construída supostamente para facilitar o jogo, o que foi legal a uma milha da costa. Depois vieram os clubes onde os advogados, banqueiros, políticos e outros endinheirados, moradores de Miami bem conectados vinham beber, relaxar e descontrair. 
Definitivamente, estas casas ofereciam uma fuga do movimentado centro de Miami.
“A-Frame House” 

A “A-Frame House” foi construída com madeiras de demolição e a forma triangular incomum é esperada para o proteger de tempestades. Hoje em dia é a estrutura mais forte e resistente de Stiltsville.
Essas estruturas tem que ser fortes, pois estão diariamente submetidas aos intempéries da natureza: sol, sal, incêndios e piores furacões que deixaram apenas 7 construções de pé sobre a baía.
Atualmente todas as casas Stiltsville não são mais propriedades privadas; fazem parte do Biscayne National Park e um organização sem fins lucrativos chamada Stiltsville Trust que tem como objetivo  preservar e reabilitar as estruturas para ajudar a mostrar os recursos marinhos do parque.
A melhor maneira de “experienciar” essas casas é através de um passeio de barco e apreciá-las de longe.


Itália: Veneza

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Composta por mais de 100 pequenas ilhotas, unidas por canais e ligadas por pontes antigas, Veneza afirma ser a cidade mais romântica do mundo e com razão.
Situado no canto noroeste do Mar Adriático, Veneza tem muitos cantos secretos.
Menos de 60.000 residentes tem como lar esse “país das maravilhas” sobre as águas. No entanto esta pequena joia permanece imperdível no rol das belas cidades da Itália.
Sugiro que você passe um fim de semana na cidade para caminhar sem pressa pelas ruas estreitas (becos), caçar uma Osteria* frequentada por locais ou explorar seus canais a bordo de uma gôndola. Veneza é a faceta mais serena da Itália.

Coisas que você deve saber antes de ir:
• A gôndola de Veneza foi o meio de transporte preferido pelos ricos moradores entre os séculos 17 e 18.  Hoje, cerca de 400 gôndolas oferecem aos visitantes um sabor de tempos passados, remando ao longo das vias aquáticas e encantadoras da cidade.

• Guarde suas moedas de um centavo para comprar um passe de vaporetto. Válido a partir de 24 horas até sete dias, essas fichas de ferry podem ser utilizadas para viagens ao longo de Veneza e sua lagoa circundante.



• Você sabia que no Harry’s Bar de Veneza foi criado o famoso drinque Bellini (composto de champanhe e purê de pêssego branco) e o Carpaccio? Mas além dessas criações, o Harry’s bar tem muita história para contar... não espere grandes emoções, mas vale a visita!





• Entre os séculos 7 e 18, Veneza ficou conhecida como La Serenissima, ou “A Sereníssima República", pela tradição histórica, e pelo seu estatuto de cidade livre, abrigando todos os perseguidos do mundo. Tanto é que as desejadas especiarias da Ásia e do Oriente Médio foram importadas para a Europa através de Veneza, emprestando sabores únicos para a culinária da cidade e ainda evidentes hoje.

Bacalá Mantecato - Purê de bacalhau, preparado com o "stoccasisso" (bacalhau seco) hidratado, cortado em tiras e batido com alho e azeite de oliva, acompanhado por polenta grelhada.

*Hoje em dia, a Osteria é um local com poucas mesas, apresenta ambiente familiar e dá a sensação de exclusividade. O cardápio oferece culinária local, mas não é muito variado, e bons vinhos não faltam. Na maior parte, os preços de uma Osteria variam entre 15- 30 Euros.



São Paulo: Restaurante Jamie's Italian

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Continuando a falar sobre o chef inglês Jamie Oliver... você sabia que ele está em contagem regressiva para inaugurar uma filial do restaurante Jamie’s Italian aqui em São Paulo?
Este será o primeiro restaurante do chef na América Latina. A inauguração deste novo restaurante envolve uma megaoperação, onde Jamie tem envolvimento pessoal desde a escolha das matérias primas e fornecedores, criação dos pratos, trilha sonora da casa, estampa dos uniformes...

Desde o início do mês a equipe está em treinamento, pratos estão sendo testados e a lojinha acabou de ficar pronta!
O restaurante terá 230 lugares e aposta em refeições casuais com pratos em torno de R$ 55,00.
A casa ficará aberta diariamente, inclusive entre os horários de almoço e jantar; e uma inovação para a filial brasileira será o happy hour.
E só para você ficar com água na boca, um dos pratos mais vendidos no restaurante em Londres é o linguine com camarões que também estará presente no cardápio brasileiro. A inauguração está prevista para dia 25/03.

Endereço: Rua Horácio Lafer, 61, Itaim Bibi, São Paulo
Site: http://www.jamieoliver.com/italian/brazil


Equinócio em Chichén Itzá

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No dia 21 de março será possível observar a tão esperada serpente em uma das escadarias da famosa pirâmide de Kukulcán.
Nessa data, ocorre o equinócio, evento astronômico no qual a terra é iluminada pelo sol da mesma maneira nos dois hemisférios. Tal fenômeno forma  uma surpreendente sombra em formato de serpente na escadaria norte da pirâmide, conhecido como “A descida de Kulkucan”, o que atrai muitos turistas.

A adoração dos maias ao sol fica mais do que evidente quando se observa que na base da escadaria da pirâmide existe uma cabeça de serpente esculpida em pedra que a cada equinócio ganha um corpo.
Isso se deve pois os lados da pirâmide são formados por 9 plataformas, e o sol ao bater na plataforma noroeste, projeta sombra na escadaria.
Conheça mais sobre o passeio até as ruínas de Chichén Itzá através de um post do comecinho do blog - http://momentodaf.blogspot.com.br/2011/02/cancun-chichen-itza.html




Londres: Recipease By Jamie Oliver

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Você é daqueles que ficam babando com as receitas exibidas pelo chef Jamie Oliver?


Que tal vivenciar um pouquinho da gastronomia deste incrível chef e ainda por cima em Londres?
Além de alguns restaurantes pelo mundo, Jamie Oliver inaugurou uma loja chamada Recipease (receita + facilidade) idealizada para facilita de quem quer comer bem, seja qual for o grau de habilidade na cozinha (inclusive zero).
Um mix de mercado, loja de utensílios de cozinha, cafeteria e escola de culinária ocupa uma área de 500mem 2 andares de um prédio na Notting Hill Gate, a principal rua de uma das áreas mais descoladas da capital  inglesa.
No térreo há uma espécie de “food to go”, onde todos os produtos contém instruções de preparo em casa. O local também oferece aula de culinária para adultos e crianças a partir de 7 anos,  a aula com duração de 1h30 custa aproximadamente 50 libras.





No 2º andar há um café com delícias para saborear “in loco”.


O “cozinheiro” aparece por lá uma vez por semana e no local também estão à venda ervas frescas, livros de gastronomia e utensílios de culinária.
Endereço: 92-94, Notting Hill Gate


Miami - A Riviera Americana

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Miami é um dos destinos mais populares do mundo, já que oferece atrativos para todos:
Uma badalada vida noturna com os nightclubs da moda em South Beach, o Distrito Art Deco  também está localizado em SoBe e é o maior conjunto de arquitetura Art Deco do Mundo, um colírio para os olhos, exibindo verdadeiras joias arquitetônicas. A agitação da Calle Ocho e a energia altamente cafeinada de Little Havana. Os hotéis de luxo de Miami Beach e os recantos históricos de Coral Gables. Oportunidades intermináveis de compras, uma vasta opção de shoppings modernos, mas também uma experiência de compra calma com atendimento personalizado oferecido pelas lojas familiares de Coconut Grove e muitos outros cantos da região.
Lugares propícios para a pesca de alto mar, prática de golfe e tênis. Campeonatos importantes de futebol, basquetebol, hóquei e baseball.
Festivais de arte, comida e vinho ao ar livre.
Um aeroporto internacional e o mais movimentado porto de cruzeiros do mundo.
A área de Miami oferece tudo isso - e muito mais!



Você sabia?
·         Miami é o lar de mais de 150 etnias e 60 línguas.
·         Julia Tuttle, um dos principais fundadores de Miami, é a única mulher a ter fundado uma grande cidade nos EUA.
·         Miami abriga o maior porto de cruzeiros do mundo.
·         Miami tem mais de 250 dias de sol ao ano, mas sempre com temperatura abaixo dos 38 graus.
·         A Grande Miami é a única região metropolitana nos Estados Unidos cujas fronteiras são dois parques nacionais: Everglades National Park e o Biscayne National Park.

Estado: Florida
Capital: Tallahassee
Moeda: US $ Dólares