Zagat

O respeitado guia ZAGAT foi criado em 1979 pelo casal Tim e Nina Zagat e é baseado em opiniões de milhares de clientes que visitam os restaurantes de forma anônima.
Com quase 30 edições, de diferentes destinos, o guia ZAGAT leva os leitores a uma viagem aos melhores centros gastronômicos do mundo.

Curiosidade: O casal de advogados nova iorquinos se mudaram para Paris a trabalho. Enquanto estavam lá, eles começaram a selecionar a sua própria lista de restaurantes parisienses, do que gostavam ou não, e idealizaram um novo tipo de guia de classificações de restaurantes.
Quando o casal voltou para Nova York, pediram a opinião dos amigos sobre os restaurantes da cidade, e esta eventual lista tornou-se Zagat.
O casal publicou o seu primeiro guia em 1982 e vendeu 7.500 exemplares nas livrarias locais.
Dois anos mais tarde, foram vendidos 40 mil exemplares e o hobby se tornou um negócio.