Amazonas: Manaus - parte 1

Aproveitando que minha querida mamãe acabou de voltar encantadíssima das férias na Amazônia, então neste mês vou dar algumas dicas sobre esse destino tão admirado por brasileiros e estrangeiros.

Nesse post, vou falar sobre alguns tesouros de Manaus com dicas de hospedagem, passeios e restaurantes.

Manaus

Hotel Boutique Casa Teatro

Localizado no centro histórico de Manaus e ao lado do Teatro Amazonas, é um hotel de charme e estilo, que preserva as tradições e arquitetura locais em uma leitura moderna e contemporânea, em um ambiente agradável e extremamente confortável.

http://www.casateatro.com.br/

Hotel Boutique Casa Teatro

Visita ao Museu do Seringal

Incrustado em meio à Floresta Amazônica, chega-se de barco ao Museu do Seringal. Mantido com a mais profunda paixão por Judith Guimarães Vieira, que dedica a vida à preservação da história amazônica, o museu retrata como era um seringal no começo do século 20. No final da visitação, Dona Judith corta uma árvore replantada, tira o leite e mostra como transformá-lo em borracha.

Museu do Seringal

Tacacá da Gisela e o Palácio da Justiça

O caldo servido em cuias é feito com tucupi, camarão seco, goma de mandioca, jambu, chicória e sal. Feito na casa da cozinheira, é considerado um dos melhores tacacás da cidade e fica pertinho do Palácio da Justiça, construído em 1894 e inspirado na arquitetura do II Império francês e do neoclassicismo inglês.

Tacacá e o Palácio da Justiça

Pirarucu de Casaca no Waku Sese Amazônia

Premiado restaurante, oferece requinte e sabor original como o pirarucu de casaca, clássico da culinária amazonense, elaborado pela cozinha desde sua a inauguração.
http://wakusese.wix.com/wakuseseamazonia#!restaurante/c40v

Matrinxã assado sem espinha

Restaurante Banzeiro

Estudioso da culinária amazonense, o chef Felipe Schaedler viaja ao interior do estado em busca de ingredientes para compor seu cardápio, com criações à base de peixes locais (pirarucu, matrinxã, tucunaré…).
http://www.restaurantebanzeiro.com.br/

Restaurante Banzeiro

Passeio e espetáculo no Teatro Amazonas

O teatro, inaugurado em 1896, é a expressão mais significativa da riqueza de Manaus durante o Ciclo da Borracha. Atualmente é palco constante das apresentações da Orquestra Amazonas Filarmônica.

Teatro Amazonas

Galeria de Arte Indígena da Amazônia

Um lugar que combina exposição de artesanato indígena, produção ribeirinha com design e arquitetura e estabelece uma aproximação entre o tradicional e o contemporâneo através da sustentabilidade de seus materiais e atitudes.

Galeria de Arte Indígena da Amazônia

Quantas milhas? Para onde?

Muitas vezes nos questionamos quantas milhas acumulo em determinado trecho ou quantas milhas preciso ter para conseguir tirar uma passagem para determinado destino. Para ajudar, o caderno de Turismo do Jornal Folha de S.Paulo organizou as informações das empresas aéreas em uma página no site folha.com.br/milhas.
A página reúne informações das 12 empresas mais utilizadas pelos brasileiros, mas outras companhias devem ser incorporadas gradativamente.

Que tal um drink inusitado em plena Berlim?

Um drinque no bar do luxuoso hotel The Ritz-Carlton, na Potsdamer Platz, pode render uma experiência diferente para o paladar. O Bar Fragrances criou bebidas inspiradas em fragrâncias exclusivas e memórias pessoais. 
É o primeiro bar dedicado à arte da coquetelaria combinando com o mundo do perfume e aromas. As “fragrâncias” foram escolhidas a dedo e inclui marcas de renome como Giorgio Armani, Yves Saint Laurent e Guerlain que são a inspiração para as bebidas exclusivas criadas pelo gerente do bar Arnd Heissen. Um exemplo é o coquetel Deliria, inspirado na fragrância francesa L’Artisan que tem em sua composição maçã Pink Lady, lima, xarope de baunilha e uísque. O menu de coquetéis oferece outras 14 opções – e versões não alcoólicas que custam em torno de 14 euros.

Site Oficial: http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Berlin/Dining/Fragrances/Default.htm

México: Playa del Carmen e o novíssimo Hotel Cacao

Há 1 hora de Cancun está a descolada, alternativa e intimista Playa del Carmen. A costa de Playa del Carmen fica protegida por Cozumel, o que significa mar tranquilo, limpo e esverdeado. O mar caribenho nesse pedaço da Riviera Maia é um convite ao mergulho; pela longa faixa de areia da costa não se vê hotéis altos e estruturas grandiosas, pois tudo é simples e harmonioso. 
Playa é o tipo de lugar pra sentar-se numa mesinha e ficar observando o vaivém de pessoas na rua, tomando uma bebida para se refrescar do sol, ou pra curtir o clima de relax total.

Uma dica de hospedagem em Playa del Carmen é o recém inaugurado hotel boutique, Hotel Cacao (outubro 2014).
O Hotel Cacao oferece  um descontraído , relaxado estilo de vida " Hippie Chic ", com 60 quartos espaçosos , decoração sofisticada e moderníssimas amenidades. Dois fuscas pintados pelo estilista Tommy Hilfiger recebem os hóspedes; um laguinho com lírios e pés de maracujá criam um ambiente tropical para o restaurante.
Vídeo You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=gb3kkIs9VJk
Site Oficial: http://hotelcacao.com.mx/

Alemanha: Dicas Oktoberfest Munique

 

É o maior festival de cerveja do mundo e uma feira de produtos e diversões celebrada originalmente na cidade de Munique. Surgiu em 17 de outubro de 1810 como a festa de casamento do príncipe Ludwig von Bayern com a princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen, que ofereceram aos seus convidados comidas e bebidas típicas do estado da Baviera. Apesar do nome, a Oktoberfest começa em meados de setembro, quando chove pouco e não faz tanto frio, e se estende até o comecinho de outubro. Todo ano, o prefeito de Munique abre a festa com uma martelada no primeiro barril de cerveja a ser consumido.

O espaço ocupado pela Oktoberfest é de 26 hectares. Participam 540 concessionários, dentre os quais 128 dedicados à gastronomia, mais de 130 são atrações e brinquedos, e o restante é formado por pontos de vendas de suvenires e artigos diversos.

 As principais atrações se encontram nos 14 grandes  e 19 pequenos pavilhões, com uma capacidade total de 104.000 lugares sentados.

Seis desses pavilhões são ocupados pelas grandes cervejarias de Munique: Augustiner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Paulaner, Spaten e Hofbräuhaus.

Tenda Hacker-Pschorr

A organização da Oktoberfest pensa em todos os detalhes, para que a festa garanta alegria e segurança para os visitantes. Inclusive, ha um grupo de funcionários que tratam especificamente da segurança das meninas e mulheres contra assédio sexuais.

 

Seguem algumas dicas básicas sobre o funcionamento da Oktoberfest:

- Nos dias úteis a cerveja é servida das 10h00 às 22h30 e aos sábados, domingos e feriados das 09h00 às 22h30.

As tendas (ou pavilhões) fecham diariamente às 23h30, com exceção do "Käfer Wiesn-Schänke" e o "Weinzelt", que ficam abertos até 01h00.

- É preciso estar sentado em uma mesa para que a cerveja seja servida, a cerveja não é servida para pessoas em pé (sem mesa).

 

- A entrada nas tendas geralmente é gratuita. Porém, para fazer uma reserva em qualquer uma das tendas se faz necessária a compra de vouchers refeições e bebidas com antecedência. O valor varia de tenda para tenda mas geralmente está em torno de 30 euros por pessoa, o que cobre os custos de meio frango assado e 3 copos de cerveja (a “Mass”, 1 litro).

 

Pratos Típicos da Oktoberfest

- Os assentos deverão ser ocupados na hora em que está marcada a reserva, e pode se manter ocupado até o término do tempo de reserva (esse tempo varia de tenda para tenda).

 

- As reservas só podem ser feitas de 10 em 10 pessoas (capacidade das mesas).

 

- Por exemplo: na Tenda Hacker, o tempo de reserva é das 12h00 as 16h15, no término do tempo da reserva os assentos devem ser desocupados para as reservas seguintes.

 

- A partir da vigência da reserva, se os assentos ficam desocupados por mais de 30 minutos, ou alguém ou o grupo sair mais cedo, os assentos serão repassados ​​a outros visitantes.

 

 

 

 

China: Shanghai e Beijing

Shanghai

Por décadas, Shanghai foi a mais cosmopolita cidade da China e a sua principal porta de entrada. Aqui os estrangeiros estabeleceram missões comerciais e construíram edifícios Art Déco e em estilo francês no Bund, imprimindo uma personalidade própria ao local. Enfim, uma China com uma face bem ocidental. A cidade dividida pelo rio HunagPu é uma janela para o passado e uma visão de futuro, um contraste completo dentro de uma cidade. É uma combinação incrível de Oriente e Ocidente em alimentos, moda, estilo de vida, arquitetura e negócios.

Beijing (ou Pequim)

Por sobre as muralhas vermelhas da Cidade Proibida, hoje guardadas pelo retrato gigante de Mao Tsé-tung, esconde-se o luxuoso Hall da Suprema Harmonia, de onde os imperadores do trono do dragão despachavam ordens para seus domínios.

A impressionante rede de palácios, jardins e portões nos fazem mergulhar de imediato nas cenas de O Último Imperador, de Bernardo Bertolucci, um mundo onde reinava a intriga, a política e a grandiosidade. Esse imenso conjunto palaciano é o ponto de partida ideal para conhecer Beijing.

Clima

As quatro estações do ano em Beijing, uma cidade ao norte do país, são caracterizadas por um verão longo e quente, e um inverno também longo e frio, sendo a primavera e o outono mais curtos.

O mês mais quente é julho e o mais frio é janeiro. Na primavera as tempestades de areia são frequentes.

E os melhores meses para visitar o país é setembro, outubro e início de novembro com o seu clima agradável.

Língua

Chinês mandarim é a língua falada em Beijing, sendo o dialeto de Beijing a forma padrão do mandarim.

Palavras e frases úteis

Ni hao = olá
Xiexie = obrigado
Sha ma = o que?
Zheli = aqui
Nali = lá
Zuo = esquerda
y'ou = direita
Meiwenti = no problem
Wan an = boa noite

Câmbio

Conversão 1 USD = 6.11791 CNY

A moeda oficial na China é o Renminbi (RMB ou CNY).

Nova York: Cronuts

Vocês sabiam que depois dos Cupcakes Magnolia Bakery, os Cronuts são a última moda em NY?

Uma confeitaria no bairro do Soho, em Nova York, começou a vender no ano passado o 'cronut', uma mistura de croissant e donut, que em pouco tempo ganhou popularidade nos Estados Unidos.

Na confeitaria Dominique Ansel, de Manhattan, que criou a iguaria, uma fila de clientes se forma todos os dias.

Eles produzem apenas 1000 unidades diárias ao custo de USD 5 cada.

http://dominiqueansel.com/

Hotéis Experiência

Hotéis experiência são aqueles que oproporcionam algo a mais para que sua estadia seja incrivelmente inesquecível, então egue algumas sugestões de hotéis com o que oferecem e o que pode ser feito:

·         Atacama – Hotel Explora (all inclusive): oferece atividades como a observação de um dos céus mais claros do mundo, com telescópio de óptica avançada. http://www.explora.com/explora-atacama/

 

·         Patagônia Chilena – Remota Hotel (all inclusive): observação de aves, pesca com fly e podemos preparar pratos típicos sob a orientação de chefs locais; http://www.remotahotel.com/

 

·         Toscana – Castiglion del Bosco: um antigo feudo imerso no Vale d’Orcia, cenário de colinas com casas de campo dos séculos 17 e 18, burgos, igrejas e vinhedos. Podemos oferecer curso de culinária italiana e degustação de vinhos Brunello di Montalcino acompanhada por um expert; http://www.castigliondelbosco.com/pt

·         Vancouver – Clayoquot Wilderness Resort: 20 luxuosas tendas armadas na natureza para a prática de atividades outdoor (caminhadas, bicicletas, escaladas) e a observação de animais como ursos. http://www.wildretreat.com/