Continuando na cidade que é a queridinha dos brasileiros... vamos falar de restaurantes da moda, outros que ainda valem a visita e algumas descobertas bem interessantes.
BIANCA
Localizado no icônico Hotel Delano Hotel, o restaurante Bianca está próximo à famosa e desejada piscina em um espaço de design sofisticado, a cor branca predomina no ambiente alinhando-se ao menu leve e fresco com influências italianas.
JUVIA
Debruçado no terraço do 1111 Lincoln Road, ao lado da famosa garagem Herzog & de Meuron.
O restaurante Juvia serve cozinha japonesa, francesa e peruana contemporânea em um ambiente sem igual, com vista panorâmica da cidade, um jardim vertical projetado por um botânico de renome internacional, e um badaladíssimo bar.
NIKKI BEACH
Nikki Beach Miami é a joia escondida de South Beach, localizado na One Ocean Drive ao longo do Oceano Atlântico em meio a palmeiras e uma brisa quente nos dias ensolarados.
Pessoas bonitas, drinks coloridos e diferentes, comidas deliciosamente tradicionais e exóticas bem temperadas... são as melhores palavras para descrever esse local tão bacana que durante o dia (a partir das 10h) funciona como um clube de praia com todas as comodidades para uma experiência inesquecível e à noite é a melhor balada de Miami.
Sem dúvida, é o night club de praia mais famoso de Miami que é palco de festas privadas, grandes comemorações, sempre fazendo jus à sua reputação como um playground para jet setters, celebridades, VIPs, convidados e visitantes em South Beach.
PARADISE FARMS
O Paradise Farms apresenta os melhores chefs em Miami a preparar uma refeição de cinco pratos vegetarianos deliciosos feitos com produtos orgânicos locais e acompanhados por uma excelente seleção de vinhos. A magia e o encanto da paisagem exuberante e comestível juntamente com os melhores chefs em Miami cria uma experiência excepcionalmente intima sob as estrelas.
Como essa atividade é exclusivíssima, fique de olho no www.paradisefarms.net para descobrir quando será o próximo Dinner in Paradise.
RUSTY PELICAN
Este tradicional restaurante está localizado em Key Biscayne, e após uma recente transformação voltou a ser um restaurante super procurado.
Afinal trata-se de um restaurante beira-mar que proporciona uma das vistas mais incríveis de Miami. Oferece um ambiente moderno, divertido e agradável juntamente com excelente cozinha do novo chef executivo Jim Pastor em um ambiente com muita energia e vibração.
SCHNEBLY WINERY
A aproximadamente uma hora de distância do centro de Miami, está a região de Redland, área rural de Miami e a porta de entrada para os parques nacionais.
Redland é o centro do movimento gastronômico de produtos da terra à mesa de Miami, onde diversos chefs premiados procuram os produtos naturais locais, como morangos, mel e tomates.
A Schnebly Winery é uma imensa propriedade que ao invés de produzir vinhos com uvas, Peter Schnebly - - fundador da vinícola, cria vinhos de frutas tropicais nativas como: mangas, lichias, maracujás, goiabas, carambolas e até mesmo abacates.
A mais nova faceta da Schnebly Winery é a Miami Brewing Company que oferece uma seleção de cervejas artesanais exclusivas, incluindo a Big Rod Coconut Ale, Shark Attack Wheat Ale, Speedway Pale Ale e Gator Tail Brown Ale.
O local é um convite irrecusável para degustação de vinhos e cervejas em um luxuoso clima subtropical.
SEASALT AND PEPPER
O restaurante foi inaugurado em março de 2014 e desde então esse é o mais novo hit da cidade.
Trata-se de um restaurante elegante, cujo cardápio contempla clássicos gastronômicos remodelados e coquetelaria moderna.
Aqui deliciosos pratos com frutos do mar são servidos em um ambiente maravilhoso na margem do rio Miami. Mas não deixe de levar em consideração o clássico Surf and Turf, prato que combina peixes/frutos do mar com carne, uma combinação muito saborosa!
SMITH & WOLLENSKY
O Skyline de Miami e as águas cristalinas do canal Government Cut Canal propiciam um cenário deslumbrante, oferecendo uma das melhores vistas da cidade.
O restaurante faz parte da rede fundada em Nova York em 1977 e que apresenta em seu cardápio carnes de altíssima qualidade (USDA Prime), frutos do mar de rigorosamente selecionados e uma carta de vinhos premiados.
WYNWOOD KITCHEN & BAR
É a mistura perfeita de arte urbana impressionante com cozinha deliciosa e inovadora.
O restaurante possui paredes grafitadas pelo famoso artista de rua Shepard Fairey, na área do bar e na sala de jantar destacam-se as belas de Christian Awe, além de outras “artes” que ambientam o espaço.
À frente do restaurante é Chef Miguel Aguilar, criando deliciosa cozinha global com influências latinas, utilizando os ingredientes mais frescos para criar deliciosos sabores inesquecíveis.
O cardápio é apresentado em estilo tapas proporcionando a liberdade de experimentar uma variedade de pratos. A comida juntamente com drinques criativos, cervejas artesanais e uma carta de vinhos internacionais, fazem deste um dos mais diferenciados restaurantes nos Estados Unidos.
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